Vous êtes amateurs de thé ? Il est clair que vous savez à peu près ce que vous ingurgitez. Si ce n’est pas le cas, sachez que le thé doit être bien dosé si vous voulez profiter de ses vertus et de son goût succulent. Vous devez alors connaître ce que contient la boisson que vous prenez afin de mieux en profiter. Découvrez sans plus tarder tous les éléments contenus dans le thé.
Des polyphénols
Dans le thé, on recense plus de 500 composés actifs pour ne citer les polyphénols. Ce sont des antioxydants et parmi les plus abondants dans le thé se retrouvent les théaflavines, les théarubigines ou encore les catéchines. Les catéchines se rapportent à des flavoïnides et ce sont les éléments qui contiennent le plus des propriétés antioxydantes. Une catéchine en particulier se démarque des autres ; il s’agit de l’EGCG. Cet élément est connu pour prévenir différentes maladies notamment l’obésité, le cancer, le diabète, la maladie de Parkinson, l’Alzeimer ou encore l’AVC. Les catéchines sont contenues en forte quantité dans le thé vert et le thé blanc. Quant au thé noir et au thé oloong, une bonne partie des catéchines sont transformées en théarubigines et en théaflavines. Certaines études ont cependant permis de savoir que certains thés noirs contiennent une forte quantité de catéchines.
La caféine
On entend souvent le terme théine lorsqu’on parle du thé pour désigner la substance qui est à l’origine de la sensation de bien-être et de légèreté ressentie après avoir bu la boisson. Il s’agit de la caféine, mais les scientifiques ont décidé de l’appeler par un autre nom pour faire allusion au fait que la substance est contenue dans le thé.
Il est important de préciser que le thé noir, comme on peut le croire, ne contient pas plus de caféine que d’autres types de thé. La teneur en caféine est très variable et dépend entre autres du mode d’obtention. Il est possible de trouver des thés blancs renfermant une forte teneur en caféine, pour en savoir plus, visitez le site The Parfait.
Le fluor
Le thé figure parmi les boissons qui contiennent une forte teneur en fluor. Cet élément est utile notamment pour prendre soin des dents, mais l’excès n’est pas bon pour la santé. Sachez que sur le long terme, consommer une bonne quantité de fluor peut entraîner de fortes douleurs musculaires. Certains sujets sensibles peuvent même être victime de l’ostéoporose.
Pour éviter les ennuis avec le fluor, il est déconseillé de boire du thé bas de gamme. Ces thés préparés à partir de vieilles feuilles et des feuilles de moindre qualité contiennent une forte concentration de fluor. Il est préférable d’acheter du thé haut de gamme voir le meilleur du thé pour éviter les problèmes.
Si vous choisissez du thé haut de gamme, il est clair que vous n’aurez pas à subir les problèmes d’excès rencontrés avec les thés de moindre qualité. Le thé de bonne qualité contient tous ces éléments, mais en quantité modérée afin que ce soient les vertus qui sont mises en avant.
